Wednesday, October 15, 2014

Resepi : Pajri Nenas ke Nanas

Lame dah entri ni...
Aku suka makan nanas. FIL pon penggemar nanas.. hahaha..
Dari masa bujang sampai skang xpernah xsuka nanas. Haha
So, dulu sblm kawin lagi aku selalu masak ni kt umah sebab family aku mmg penggemar masakan ni..
Resepi ni mak aku yang ajar..


RESEPI PAJRI NENAS:- 
Bahan-bahan
Buah nenas 1biji (dipotong ikot citarasa anda..)
**Udang kering (rendam dahulu)
**Bawang Besar (1biji)/ bawang merah(5bijikecik)
**Bawang putih 2ulas
**Halia 1inci
Serai sebatang (diketuk je)
Serbuk kari 4sudu+serbuk cili 2sudu(gaul dgn air)
Kerisik 3sudu
Santan 1biji kelapa.
Bunga lawang & Kulit kayu manis.

Cara memasak:
1. Tumbuk bahan bertanda **. Kemudian tumis bunga lawang & kulit kayu manis &serai dan masukkan bahan yang ditumbuk tadi.
2. kemudian masukkan serbuk kari + serbuk cili yg telah digaul dgn air td. 
tumis sehingga naik minyak. 
3. Masukkan nanas yang dh dipotong tadi. letak air sedikit. biarkan seketika sehingga nanas lembut. Tambah gula sedikit takot nanas anda masammmmm... 
4. setelah nanas lembut masukkan kerisik kacau-kacau dan masukkan santan... kacau dengan api yang perlahan ya..  tambah garam ikot rasa lidah anda ya.
5. Dah rasa menggelegak dan rasa dh ok. angkat la.. Bole hidang makan dgn nasi panans dan ikan masin.. Hahahhaa.. 


Selamat mencuba!!!
Ini lah hasilnyaaaa.... :)

2 comments:

  1. aduh fav ni...mkn dgn nasi pnas2...

    ReplyDelete
    Replies
    1. betul2... ditambah dengan ikan masin sedappp... hihi

      Delete