Udang Galah/ Harimau (gaul serbuk kunyit & garam sikit)
Cili kisar
Bawang besar potong bulat-bulat
*Bawang besar 1biji
*Bawang putih 2ulas
*Halia 1inci
Serai sebatang(diketuk)
Tomato 1biji potong dadu
Kiub ayam stgh.
Sos tiram 2sudu
Sos cili 4sudu
Cara-cara:-
1. Udang yang dh digaul dengan serbuk kunyit tadi digoreng. dalam 10minit saje..
2. Bahan yang bertanda * ditumbuk/dikisar.
3. Tumiskan bawang yang dipotong bulat kemudian masukan bahan yang dikisar(tggu naik wangi) dan kemudian masukkan cili kisar.....
4. Kacau sehingga naik minyak masukkan sos tiram , sos cili dan kiub ayam td dan garm secukup rasa.
5. Rasa dah ok masukkan udang tadi dan kacau biarkan cili meresap kedalam udang masukkan tomato biarka sebentar. Letak air sedikit dan kacau lagi.. Siap!!
6. Bole dihidang dan makan lah!!
Selamat mencuba,.
No comments:
Post a Comment