Makan-Makan: Dip n Dip @ Bangsar

Menu Pencuci Mulut. Richy Chocolate nyummmmm...
Ini je bole makan sbb muak makan chocolate banyak2... Hahahaha...
(DipnDip Stick, dipnDip Freezy, Brownies Crepe)



Address nya :-

1. Bangsar Jalan Telawi 3, 
2. Kuala Lumpur, 59100

Resepi : Pajri Nenas ke Nanas

Lame dah entri ni...

Aku suka makan nanas. FIL pon penggemar nanas.. hahaha..

Dari masa bujang sampai skang xpernah xsuka nanas. Haha

So, dulu sblm kawin lagi aku selalu masak ni kt umah sebab family aku mmg penggemar masakan ni..

Resepi ni mak aku yang ajar..

RESEPI PAJRI NENAS:- 

Bahan-bahan

Buah nenas 1biji (dipotong ikot citarasa anda..)

**Udang kering (rendam dahulu)

**Bawang Besar (1biji)/ bawang merah(5bijikecik)

**Bawang putih 2ulas

**Halia 1inci

Serai sebatang (diketuk je)

Serbuk kari 4sudu+serbuk cili 2sudu(gaul dgn air)

Kerisik 3sudu

Santan 1biji kelapa.

Bunga lawang & Kulit kayu manis.

Cara memasak:

1. Tumbuk bahan bertanda **. Kemudian tumis bunga lawang & kulit kayu manis &serai dan masukkan bahan yang ditumbuk tadi.

2. kemudian masukkan serbuk kari + serbuk cili yg telah digaul dgn air td. 

tumis sehingga naik minyak. 

3. Masukkan nanas yang dh dipotong tadi. letak air sedikit. biarkan seketika sehingga nanas lembut. Tambah gula sedikit takot nanas anda masammmmm... 

4. setelah nanas lembut masukkan kerisik kacau-kacau dan masukkan santan... kacau dengan api yang perlahan ya..  tambah garam ikot rasa lidah anda ya.

5. Dah rasa menggelegak dan rasa dh ok. angkat la.. Bole hidang makan dgn nasi panans dan ikan masin.. Hahahhaa.. 

Selamat mencuba!!!

Ini lah hasilnyaaaa.... :)

Universal Studio Singapore (USS) Trip

Minggu lepas aku g trip ke USS. Office trip. Layan Gamba je laaa... Malas type.. Hahaha.. Overall di USS semua best3!!! Korang kene pergi!! 

Tiket masuk USS + Express Tiket = $104Singapore Dollar. (sila convert sendiri)

Kalo Tiket USS biasa dalam = $50Singapore Dollar. (convert sendiri)

Makan-makan(lunch/kudapan/air mineral) = $30Singapore Dollar

Souvenir = $100 Sinagpore Dollar je. (3Baju Tshirt + Fridge magnet 5biji $20Sing Dollar)

Convert la wey.. darab 2.5 tula harga duit malaysia..  

Korang WAJIB cuba semua yang ada kt situ.. Cuma masa aku pergi roller coster Galactic tutup.. rugi xdpt main)

Mari kumpul duit lagi repeat wey REPEAT!!!! Hahahaha

Ok. Dah Layan gamba lah.. 

Aku stay JB kt Tune Hotel, Danga Bay. Beli tiket BAS ke USS kt situ gak rm25 return. Musah & senang. Tiket USS korang beli ONLINE je sng./

BAru sampai USS xbukak lagi.

Belum bukak dah beratur panjanggggg gilo...

Aku sebenarnya tgh berlari masa ni nk kejar mamsuk Transformer Studio. 

Dalam Transformer Studio. Best2!!

Jurassic Park

Sesame Street Studio

Istana Shrek

Kepenatan nak balik dh ni..

Tempat makan yang halal xbyk. kene cek bebetul.

Ok. Sekian.

Resepi: Choc Moist Kukus versi Cik Shyra

Bahan-bahan kek:-

Bahan A·
1 cawan serbuk koko ( tak kisah jenama apa pun )
· 1 cawan gula pasir
· 1 cawan susu cair
· 1 cawan minyak masak
· 1/2 cawan susu pekat
Bahan B
· 11/2 cawan tepung gandum
· 1 sudu teh bikarbonat
· 1 sudu teh baking powder
· 1 sudu teh esen vanilla
· 3 biji telur (suhu bilik)

Cara-cara
1. Masak Bahan A dalam periuk sampai sebati. Api kecil. Sejukkan.
2. Pukul telur sampai betul2 kembang (lebih kurang 5 minit ++) kemudian masukkan bahagian A.
3. Masuk esen vanilla. Pukul sampai sebati.
4. Masuk bahagian B sedikit demi sedikit. (seelok2nya tepung, bikarbonat dan baking powder diayak bersama terlebih dahulu). kacau sebati selama 5 minit ++
5. Masukkan adunan dalam loyang tutup pakai kertas foil. Papepun pastikan wap air tak boleh masuk dalam adunan.
6. kukus selama 1 jam 10 minit dengan api yang sederhana. (pastikan air kukusan telah mendidih terlebih dahulu..). Jangan buka penutup kukus sampai cukup masa
7. Angkat ... tunggu sejuk baru boleh potong. kalau rajin boleh letak topping..

BAHAN UNTUK TOPPING (ganache) NYUMMMM

Bahan:
400 gm coklat masakan (Milk Compound Beryl's)
1kotak kecik UHT Whipping Cream (jenama ANCHOR)

Cara:
1. Panaskan coklat dan whipping cream sehingga cair sebati.
2. Curahkan 1/2 dr ganache atas kek yg masih panas tadi hingga menutupi keseluruhan kek.
Biarkan lebih kurang 15 - 30 min supaya ganache tadi meresap ke dalam kek.
3. Panaskan kembali coklat topping tadi.
4. Kacau sehingga sebati dan curahkan ke atas kek tadi semula.
5. Bila kek dan ganache dah sejuk, bolehlah dimasukkan ke dalam peti ais.
Boleh juga dinikmati ketika suam2 panas..
* mmg agak banyak ganache yg dihasilkan sbb nak kena siram 2x atas kek tu nanti utk menghasilkan kek yg super duper moist..

Koko yg dimasak dikacau bersama telur yaaa...

Ini hasilnyaaa.. koko bergabung dengan telur yaa....

Mix.. mixerrrr... mixeresttttt... Hahaha

Siap sedia nk bungkus masuk pengukusssss....

Pengukusssss..... MIl punya.. Byk berjasa.. Hehe

Coklat untuk topping cake...

Tadaaaaaaaaa.... Ini lah hasilnyaaaaaa.... 

Selamat mencuba. Peace Yaw!!!