Resepi: Daging Dendeng versi Cik Shyra

Bahan-bahan:-
500g daging
*10 biji bawang merah (nak lebih pun ok)
*2 ulas bawang putih
*1 inci halia
*1 sudu besar serbuk jintan manis
2 sudu besar cili giling/serbuk (tambah lagi kalau nak pedas)
2 batang serai (diketuk)
3 sudu besar kicap manis
sedikit pes asam jawa
bunga lawang, kayu manis , cengkih
Gula dan garam secukup rasa

Cara-cara:-
1. Potong daging nipis-nipis dan rebus sehingga empuk. Simpan air rebusan daging.
2. Tumbuk sedikit daging yang telah direbus (jangan sampai hancur).
3. Tumbuk bahan-bahan bertanda * dan perapkan daging sekejap dengan sedikit bahan yang ditumbuk bersama kicap manis atau kicapm pekat pon bole.
4. Goreng danging tadi sehingga garing, angkat dan ketepikan.
5. Guna setengah dari minyak menggoreng daging dan tumis bunga lawang, cengkih dan kayu manis sehingga wangi.
6. Kemudian masukkan dan tumis bahan2 bertanda *. Setelah wangi masukkan pula serbuk cili dan masak sehingga terbit minyak. Tambahkan air rebusan daging sekiranya tumisan kering.
7. Masukkan serai, kicap dan pes asam jawa.
8. Masukkan daging yang digoreng tadi dan gaul kesemua di dalam kuali. Selalu kacau supaya sambalnya tak hangus. Perasakan dengan gula dan garam. Masak sehinga sambalnya agak2 kering dan boleh diangkat & dihidang.

Selamat mencuba..

My 28th Birthday

Alhamdulillah.. Semalam aku genap lah 28tahun... Rasa macam dh tua pulak.. Haha

Di usia ini, aku bersyukur dengan apa aku kecapi sekarang ini... Aku sudah memilik keluarga sendiri, dengan kerjaya yang aku rasa peningkatan untuk diri aku, kawan-kawan yang selalu paham aku ... Sehari sebelum 29/9 aku sambut anniversary ke-2 perkahwinan aku.. 

Kira double celebrattion lah ni.. Haha.. 

So, Mr.A bwk aku g dinner @ Jibby  & Co, Empire Subang. Nak cuba dia kata. So, jom lyn gamba...

*

*

*

*

*

Thanks My GBS.. Love u all!! 

Byknyerrr hadiah!!!

Dinner here.

Husband 

Wife

Me + Adel

Deco inside restaurant.

Inside restaurant.

Boo Boo's Special & Lychee Mint for drinks.

Our Menu

Big Daddy's Pizza

Shoft Shell Crab Burger

Meteor Cake (Paling lazat!!!!!!!!!!!!)

Dessert section

 So, sape nak pergi makan ni alamatnya..

Jibby & Co

GK11, Empire Shopping Gallery, 

Subang Jaya

Tel: 03-5613-7070

Cirit Birit & Jangkitan ROTAVIRUS.

Bila Adel kene CIRIT BIRIT yang teruk sehingga dia lembik untuk beberapa hari.. Dan apabila ke klinik doctor tahan dia warded untuk check apa yang berlaku. Lalu dah tahu keputusan nya Adel terkena jangkitan ROTAVIRUS.

Apa yang menyebabkan cirit-birit?

Punca utama cirit-birit ialah virus yang bergelar rotavirus. Hampir kesemua kanak-kanak akan dijangkiti virus ini pada suatu masa sebelum usia lima tahun.


Rotavirus menyebabkan gastroenteritis, satu infeksi usus. Infeksi ini menjejaskan lapisan dalaman usus. Lapisan yang terjejas itu mengeluarkan cecair dan membiarkan makanan lalu terus tanpa menyerap sebarang nutrien.

Cirit-birit juga boleh disebabkan oleh:

• alergi (baca lebih lanjut mengenai alergi dan alahan terhadap susu dan alergi terhadap makanan);
• susu formula tidak disediakan dengan sempurna;
• selesema;
• antibiotik;
• keracunan makanan;
• kekurangan enzim tertentu, walaupun ini sangat jarang.

Bagaimanakah saya merawat cirit-birit bayi saya?

Pastikan bayi anda minum banyak cecair untuk melegakan simptom-simptomnya dan mengelakkan daripada ternyahhidrat. Jika bayi anda mengambil susu badan atau formulanya dengan sempurna, teruskan amalan itu. Anda boleh cuba memberinya beberapa hirup air garam rehidrasi (oral rehydration salt solution atau ORS) beberapa kali dalam sejam.

ORS membantu mengembalikan cecair dan garam yang hilang daripada badan akibat cirit-birit. Teruskan memberinya air dan susu badan atau susu formula seperti biasa. Jangan berikan dia jus buah, air glukos atau minuman berkarbonat (gula yang tidak terserap akan menarik air ke dalam usus kecil dan menyebabkan cirit-birit semakin teruk).
Jangan berikan ubat anti-cirit-birit kepada bayi anda. Ia boleh mendatangkan kesan sampingan yang serius jika diberi kepada kanak-kanak di bawah umur 12 tahun.

Untuk mengelakkan bayi anda menjangkitkan cirit-birit kepada kanak-kanak lain, jangan bawa dia ke pusat jagaan atau taska sehingga sekurang-kurangnya 48 jam selepas episod cirit-biritnya yang terakhir. Dan jangan bawa dia berenang untuk dua minggu seterusnya.

Adakan bayi yang menyusu badan lebih terselamat dari cirit-birit?

Ya. Elemen tertentu dalam susu badan boleh mencegah pembiakan mikro-organisme yang menyebabkan cirit-birit.

Haruskah saya hentikan makanan pepejal?

Tidak. Selagi bayi anda tidak muntah-muntah dengan kerap, anda masih boleh memberikannya makanan pejal. Jika anak anda berusia enam bulan atau lebih tua, anda boleh memberinya makanan seperti pisang, nasi, puri epal dan roti bakar kering. Untuk bayi lebih tua atau bayi bertatih anda boleh mencuba sedikit daging ayam dan makanan berkanji seperti kentang lecek dan pasta.

Tapi, jangan bimbang jika dia tak mahu makan. Adalah lebih penting bagi dia minum untuk mengelakkan nyahhidrat.

Bilakah saya harus menghubungi doktor?

Cirit-birit boleh membimbangkan jika ianya tidak berhenti selepas beberapa jam, tetapi selalunya ia boleh berhenti dengan sendiri. Jika anak anda membuang najis yang cair selama lebih daripada dua hari, jumpalah doktor. Kebimbangan yang utama berhubung cirit-birit ialah penyahhidratan, jadi janganlah bertangguh membawanya kepada doktor atau pakar kanak-kanak jika anak anda menunjukkan tanda-tanda seperti berikut:

• kulit atau bibir kering;
• lemah lesu;
• menangis tanpa air mata;
• ubun-ubun yang mengecut;
• tangan dan kaki pucat;
• air kencing kuning pekat;
• kurang kencing berbanding biasa.

Anda juga perlu mendapatkan nasihat doktor jika anak menunjukkan simptom-simptom sekunder, yang agak jarang tetapi perlu diberi perhatian:

• cirit-birit dan muntah lebih daripada 24 jam;
• demam lebih daripada 24 jam;
• enggan minum apa-apa;
• terdapat darah dalam najisnya;
• perutnya membuncit.

Bagaimanakah saya dapat melegakan ketidakselesaan bayi saya?

Jika bayi anda kurang selesa semasa sakit cirit-birit, peluklah dia dan tenangkan hatinya seberapa boleh, dan pastikan badannya kering. Berikan perhatian dan berlembutlah apabila menukar lampin kerana mudah untuk punggung bayi menjadipedih akibat cirit-birit. Gunakan krim penghalang untuk mencegah ketidakselesaan jika cirit-birit berlarutan lebih dari sehari. Yakinlah bahawa bayi anda akan sembuh dalam sedikit masa.

Bagaimanakah saya dapat mengelakkan bayi saya mendapat cirit-birit lagi?

Amalan kebersihan yang baik dapat mengurangkan kemungkinan berlakunya cirit-birit kerana bakteria penyebab cirit-birit mudah dipindahkan daripada tangan ke mulut. Oleh itu, cucilah tangan anda bersih-bersih selepas menggunakan tandas atau selepas menukar lampin bayi.
http://www.babycenter.com.my/a1038310/cirit-birit-dan-bayi-anda#ixzz3D1glAeZC

New Obsession....

New obsession.. Haha
(From.left: NYX MATTE LIPSTICK,MAC,MAC,NYX SMLC,NYX SMLC)